Coffret 2 livres : Vie et saveurs de l'alpage
Taxes incluses.
De la vie en alpage à la fabrication du fromage, découvrez les gestes traditionnels qui façonnent depuis tout temps la vie en montagne. Savourez un état des lieux complet de l'ensemble des fromages produits dans les montagnes ; une compilation inédite mise en images et qui montre à quel point le fromage fait partie de la culture française jusque dans ses vallées les plus reculées
Contient les livres "Bergers et transhumance" et "Fromages de montagne". 208 pages quadri, 360 documents et photos en moyenne, Coffret cartonnée, quadri pelliculée mat et verni sélectif
Editions Neva
